หากให้ทุกคนนึกถึงผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ หลายคนอาจคิดถึงแบล็คเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตอเบอรี่ บลูเบอรี่ แต่รู้หรือไม่ว่ามีผลไม้เบอร์รี่อีกชนิดหนึ่งที่มีคุณประโยชน์มากมายอย่างที่คาดไม่ถึง จนในทางการแพทย์นั้น นิยมนำมาเป็นส่วนผสมในยาบำรุงต่างๆ เพื่อช่วยในการรักษา และการป้องกัน ทำให้ร่างกายแข็งแรง ปราศจากโรคร้ายได้มากมาย สงสัยไหมครับว่าคืออะไร….เราขอเฉลย โกจิเบอร์รี่นั่นเอง! ดังนั้นวันนี้ Wellfiner เลยอยากพาทุกท่านมาทำความรู้จักถึงคุณสมบัติเจ้าพืชชนิดนี้กัน จะน่าสนใจขนาดไหน ไปอ่านกันเลยครับ

โกจิเบอร์รี่ หรือที่รู้จักในชื่อ เก๋ากี่ (Wolfberry) นั้นได้ถูกนำมาใช้เป็นยาในการรักษาอาการป่วยตั้งแต่ดึกดำบรรพ์ โดยเฉพาะประเทศที่ชื่นชอบการใช้สมุนไพรอย่างประเทศจีนมามากกว่า 2,000 ปีแล้ว โดยข้อมูลพบว่าโกจิเบอร์รี่นั้นนิยมบริโภคในหมู่พระบนภูเขาหิมาลัย ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีชีวิตชีวา ปรับสมดลในร่างกาย และแน่นอนว่าทำให้อายุยืนด้วย

หากพูดในเรื่องสารอาหารนั้นโกจิเบอร์รี่มีแคลรอลี่ต่ำ ปราศจากไขมัน เป็นแหล่งสำคัญของไฟเบอร์ และยังเป็นผลไม้ที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์มาก โกจิเบอร์รี่ยังมีความสามารถในการต่อสู้กับเชื้อร้ายที่นำไปสู่การเกิดโรค ช่วยเรื่องของการรักษาน้ำหนัก  และยังทำให้ระบบย่อยอาหารหรือขับถ่ายทำงานเป็นปกติ

สรุปประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่

• โกจิเบอร์รี่ได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางสำหรับความสามารถในการบำรุงระบบประสาท
• ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
• ส่งเสริมให้กล้ามเนื้อและกระดูกแข็งแรง
• ลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภทที่สอง
• ช่วยลดความดันโลหิตสูง
• ป้องกันโรคติดเชื้อ (Infectious diseases)
• ลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่พบบ่อย เช่น ไข้หวัดต่าง ๆ
• ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า ความวิตกกังวลหรือความผิดปกติทางอารมณ์อื่น ๆ
• ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล และรักษาไตรกลีเซอไรด์ให้สมดุลเหมาะสมจึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ
• ปกป้องสุขภาพผิว และดวงตาด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า “เบต้าแคโรทีนและไฟโตนิวเทรียน” และอื่นๆ อีกมากมาย

ประโยชน์ที่เป็นที่สุดของโกจิเบอร์รี่!

อย่างที่พูดมาแล้นะครับว่าโกจิเบอร์รี่นั้นมีสรรพคุณมากมายนับไม่ถ้วน แต่อย่างไรก็ตามพบว่าโกจิเบอร์รี่นั้นมีคุณสมบัติที่เห็นเด่นชัด และเรียกได้ว่าเป็นผู้นำในการบำรุงร่างกายดังนี้ครับ

1. อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหาร

เช่นเดียวกับสุดยอดอาหารอื่นๆ โกจิเบอร์รี่เป็นแหล่งต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากความเครียด และการอักเสบ และหนึ่งในประโยชน์ที่น่าประหลาดใจของโกจิเบอร์รี่ที่คุณอาจไม่รู้คือ ในหนึ่งคำนั้นโกจิเบอร์รี่นั้นมีโปรตีนประมาณถึง 4กรัม และกรดอะมิโนทั้ง 18 ชนิดที่แตกต่างกัน รวมถึงแร่ธาตุอื่น ๆ อีกกว่า 20 ชนิด ซึ่งแน่นอนว่าต้องมีสังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส และไรโบฟลาวิน อีกทั้งยังมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท และธาตุเหล็กมากกว่าถั่วเหลือง และผักโขม ดังนั้นโกจิเบอรี่ถือว่าเป็นแหล่งที่ดีในการช่วยลดภาวะการขาดธาตุเหล็กได้เป็นอย่างดี

2. ช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดีขึ้น (และต่อต้านเชื้อมะเร็ง)

เหมือนกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดอื่น เช่น บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ซึ่งล้วนแต่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก อีกทั้งประกอบได้ด้วยวิตามินซี และวิตามินเอ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้เป็นสารสำคัญในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรค เช่น โรคหวัด และยังป้องกันการเสื่อมความเสื่อมของระบบประสาท

นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าโกจิเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอย และฤทธิ์ต้านมะเร็งผิวหนังชนิดต่าง ๆ โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก และกระตุ้นการตายของเซลล์ที่ติดเชื้ออีกด้วยครับ

3. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปร่งปลั่งและมีสุขภาพผิวที่ดี

โกจิเบอร์รี่เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีน (เม็ดสีที่พบในพืชและผลไม้) ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวที่ดีและยังทำหน้าที่เหมือนตัวช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนัง โดยในการศึกษาที่ทำโดยคณะสัตวแพทยศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยซิดนีย์นั้นพบว่า การดื่มน้ำผลไม้ที่ผสมโกจิเบอร์รี่ (ประมาณร้อยละ 5) สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งผิวหนัง และปกป้องความเสียหายที่เกิดขึ้นเมื่อผิวหนังโดนแสง UV ได้ดีมาก เนื่องจากในโกจิเบอร์รี่นั้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระได้แก่ heme oxygenase-1 และ metallothionein ซึ่งพบว่ามีส่วนเกี่ยวข้องในการปกป้องการถูกทำลายของเซลล์ และช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายครับ

4. ช่วยดูแลสุขภาพตา และการมองเห็น

ประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ยังรวมถึงความสามารถในการปกป้องดวงตาจากโรคต่างๆ ที่ที่มักจะมาพร้อมอายุที่มากขึ้นได้ เช่น การเสื่อมสภาพจอประสาทตา ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการตาบอดในผู้สูงอายุ โกจิเบอร์รี่นั้นมีประโยชน์ต่อการมองเห็น เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก (โดยเฉพาะซีแซนทีน) ซึ่งสามารถช่วยหยุดความเสียหายจากการสัมผัสกับแสง UV ครับ

ซึ่งคุณสมบัติดังกล่าวสอดคล้องกับงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร  American Academy of Optometry ‘s Optometry & Vision Science ของอเมริกา พบว่าการดื่มน้ำโกจิเบอร์รี่ทุกวันเป็นเป็นเวลา 90 วันจะเพิ่มซีแซนทีนพลาสม่า และระดับสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้การศึกษาอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นอีกว่าโกจิเบอร์รี่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพตา เนื่องจากช่วยปกป้องเรตินา โดยทำหน้าที่รักษาโรคต้อหินตามธรรมชาติได้อีกด้วย

5. สามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือกให้เหมาะสม

ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยประโยชน์โกจิเบอร์รี่ยังช่วยควบคุมการปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งช่วยป้องกันการขึ้นลงอย่างฉับพลัน (Spike and Dip) ของกลูโคสในร่างกายได้อีกด้วย

6. ช่วยล้างสารพิษออกจากตับ (Liver)

ผลเบอร์รี่โกจินั้น ช่วยบำรุงตับ โดยนิยมนำมาใช้ร่วมกับสมุนไพรแบบดั้งเดิม เช่น ชะเอม, เห็ดหลินจือ, และเจี๋ยวกู่หลาย ฯ ในการกำจัดสารพิษออกจากระบบเลือด และทำความสะอาดตับ/ไต ซึ่งคุณสมบัตินี้ของโกจิเบอร์รี่ ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นส่วนผสมสำคัญในการทำซุป   ส่วนผสมในยาชูกำลังซุปและข้าวต้มสำหรับคนผู้ป่วย ซึ่งจะทำให้ร่างกายฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว และกลับมาแข็งแรงเป็นปกตินั่นเอง

7. รักษาระบบพลังงาน และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

จากการศึกษาจากวารสารการแพทย์ทางเลือกและยา พบว่าการดื่มน้ำโกจิเบอร์รี่เป็นประจำสามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงาน ช่วยในด้านอารมณ์ และทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น โดยพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำโกจิเบอร์รี่เป็นประจำทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์นั้นรู้สึกว่ามีชีวิตชีวายิ่งขึ้น มีระดับพลังงาน และการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยรวมที่ดียิ่งขึ้นขึ้น เห็นอย่างนี้แล้วเราขอแนะนำให้ดื่มน้ำโกจิเบอร์รี่เป็นก่อนออกกำลังกาย เพื่อให้คุณพร้อมสำหรับกิจกรรมและรักษาความแข็งแกร่งของร่างกายในทุกทุกวันครับ

8. ส่งเสริมระบบสืบพันธุ์ให้มีระสิทธิภาพ

สารอาหารในโกจิเบอร์รี่นั้นเป็นประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์ ซึ่งเชื่อว่าโกจิเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มจำนวนสเปิร์มที่แข็งแรง โดยหลักฐานยังแสดงให้เห็นอีกว่าโกจิเบอร์นั้นมีประโยชน์ในการการรักษาภาวะการมีบุตรยากในผู้หญิงที่อาจมีอาการรังไข่เสื่อมก่อนวัยอันควร หรือในกรณีที่ไม่สามารถที่จะตกไข่ตามปกติ

นอกจากนี้ผลจากการศึกษาจากมหาวิทยาลัยในประเทศจีนแสดงให้เห็นว่าโกจิเบอร์รี่ สามารถป้องกันความเสียหายของเนื้อเยื่ออัณฑะที่เกิดจากความร้อน   ช่วยกระตุ้นสารต่อต้านอนุมูลอิสระในระบบสืบพันธุ์ และเพิ่มระดับฮอร์โมนทางเพศ ซึ่งการค้นพบนี้เป็นสิ่งยืนยันถึงคุณสมบัติอันน่าเหลือเชื่อของโกจิเบอร์รี่ในประสิทธิภาพในการต่อสู้กับภาวะมีบุตรยากได้อีกด้วย

เรียกได้ว่า โกจิเบอร์รี่ คือผลไม้ในการป้องกันโรคอย่างแท้จริง และในปัจจุบันโกจิเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ที่เริ่มมีความนิยมมากขึ้น ยิ่งเรารู้ถึงคุณประโยชน์ของมันแบบนี้แล้ว วันนี้อย่าลืมแวะซุปเปอร์ฯ แล้วหาซื้อมารับประทานกันนะคะ แล้วก็อย่าลืมติดตามเคล็ดลับสุขภาพได้ที่นี่ทุกวันนะครับ